La carte de Vango

Notre carte évolue en fonction des jours de la semaine.

Drink

Cocktails

Cocktails Signature

• 🍹 Le Vanille 12€
  Vodka de blé, rhum coco, sirop de vanille maison, mucillage, émulsifiant
• Le Sésame 13€
  Rhum infusé au sésame, sucre roux, sésame, bitter
• Le Miel 12€
  Gin, sirop de miel maison, bitter de rhubarbe, jus de citron vert
• 🍹 Le Café 12€
  Vodka, espresso, chocolat noir, liqueur de café, sirop de vanille et tonka
• 🍹 Le Coco 12€
  Lait, purée de coco, coco torréfiée, rhum, citron vert
• Le Mangue 12€
  Mezcal infusé au poivre de Timut, purée de mangue maison, jus de citron vert
• 🍹 Dirty Bissap 13€
  Infusion d'hibiscus, jus de citron vert, Tequila Diego y Maria
• 🍹 L'Hibiscus 10€
  Top ginger beer, infusion d'hibiscus, jus de citron vert (Cocktail sans alcool)

Cocktails classiques

• Old Fashioned 12€
• Mojito 10€
• Aperol Spritz 10€
• Saint-Germain Spritz 15€
• Sour 10€
• Pornstar 10€

Bières

• Bud 4€ 25cl - 7€ 50cl
• Hoegaarden 4€ 25cl - 7€ 50cl

Vins

Rouges

• Calhavera Graves 6€ / 24€
• Chateau Du Lort 8€ / 30€
• Les Clefs De Saint Estephe 2014 11€ / 45€
• Les Chenes De Bouscaut 2018 55€ ( bouteille uniquement )

Blancs

• Carrelet D'estuaire Aoc 4€ / 20€
• Chateau Sainte Marie 7€ / 25€
• Clos Des Orfeuilles Bio 7€ / 28€

Rosés

• Gris Blanc - Pays D'oc 5€ / 25€
• Carrelet D'estuaire Aoc Rose 4€ / 20€

Soft

Sodas

• Indian Tonic 4€
• Tonic Hibiscus 4€
• Ginger Beer 4€
• Coca 4€
• Coca Zero 4€
• Redbull 5€

Jus De Fruits

• Orange 4€
• Pamplemousse 4€
• Cranberry 4€
• Tomate 4€
• Ananas 4€
• Pomme 4€

Eaux

• Perrier 3€
• Abatilles 1l 5€
• Abatilles Petillante 1l 5€

Champagnes

• Champagne De Castellane Brut 12€ / 50€
• Moët & Chandon 100€ ( bouteille uniquement )
• Laurent Perrier Rosé 145€ ( bouteille uniquement )

Spiritueux

Apéritifs - Digestifs

• Ricard 4€
• Baileys 6€
• Cognac Henessy 10€
• Mattei Blanc 8€
• Mattei Rouge 8€
• Lillet Blanc 7€
• Apérol 6€
• Saint Germain 9€
• Meukow Expresso Cognac 8€
• Whisky Fireball 4€

Shooter

• Shooter 4€
• 10 Shooters 30€

Rhum

• Bumbu Barbade 10€
• Don Papa 10€
• Union Coconut 9€
• Trois Rivieres 8€

Vodka

• Renaissance 8€
• Tito's 9€
• Tigre Blanc 12€

Tequila

• 1800 12€
• Diego & Maria 4€
• Mezcal Herenzia De Sanchez 8€

Gin

• Citadelle 8€
• Generous 9€

Whisky

• Bellevoye Bleu 10€
• Woodford Reserve 11€
• Maker's Mark 8€

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Formule Afterwork 30€

les jeudis et vendredis, de 19h à 21h

• 1 planche mixte ou 1 pizza
• 1 bouteille de vin (blanc, rouge ou rosé)

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Food

À partager

• Planche de charcuterie 15€
• Planche de fromages 15€
• Planche mixte 20€

Tapas Froides

• Rolls saumon, avocat, agrumes 11€
• 🥬 Houmous au tahini, pain pita 8€
• Gravlax, betteraves, grenade 11€

Tapas chaudes

• Mini burger 11€
• Arancini basilic-parmesan, coulis de poivron 12€
• Pulled pork, tuile de blé à l’huile pimentée 11€
• Accras de poisson, sauce thaï 8€

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Festive Dinner


Les vendredis et samedis soirs
À partir du vendredi 16 mai

Entrées

• Tapas chaudes ou froides

Plats

• Côte de bœuf (pour 2 personnes) 70€
  Servie avec une portion par personne de riz blanc parfumé ou de frites maison
• Agneau confit 11h (pour 4 personnes) 110€
  Servie avec une portion par personne de riz blanc parfumé ou de frites maison
• Pêche du jour (pour 2 personnes) 45€
• Risotto by Vango (pour 2 personnes) herbes, fruits secs, crumble de parmesan 36€

Desserts

• Royal au chocolat 9€
• Suggestion du chef : Tarte aux agrumes 9€

Accompagnement

• Frites maison 6€
• Riz blanc parfumé 5€
• Caponata (froide) 7€

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